今年も長崎DEJIMA博が開催されました。全国から絶品グルメ&映えスイーツが集合し、長崎初出店を含む約７０店舗が出店しています。
この中から、marimaruが厳選した３店舗の商品をご紹介します。
長崎DEJIMA博とは？
NIB（長崎国際テレビ）が毎年開催しているイベントで、地域の人口減少の克服と地方創生を目的としています。
2019年は5日間で33万人が来場し、GWの集客数は長崎県内一で長崎を代表する催し物です。
開催日程：2023年5月3日(水・祝)～5月7日(日)5日間
場所：長崎水辺の森公園（長崎県長崎市常盤町22−17）
【ハラミノカミサマ】ハラミステーキサンド
ハラミノカミサマ
大阪の難波千日前にある極上牛ハラミ専門店です。
ハラミステーキとハラミステーキサンドが販売されていて、今回はハラミステーキサンド（ハーフサイズ）をいただきました。
注目の店舗ということもあり、開店30分以上前から店の前には行列ができていました。目の前で牛ハラミが鉄板で焼かれていて、食欲をそそるいい香りが・・・。
開店前に並んだので30分ほどで購入することができました。
見た目はハラミ肉がたっぷり挟まれていて、ボリューム満点です。購入してすぐに食べましたが、肉がすでに冷えていて少し硬く感じられ、食べにくかったです。
肉を噛むごとに旨味は感じられたので、出来立てだったらもっと美味しかっただろうと思います。
上からかけられていたソースの量も少なく、具材もハラミ肉だけなので、パンとの相性も今ひとつでした。がっつりお肉を味わいたい人は、ハラミステーキを選ばれた方がいいかもしれません。
【鬼そば藤谷】松坂牛と厳選チャーシュー北海道味噌ラーメン
鬼そば藤谷
東京渋谷センター街にある、ものまねタレントHEY!たくちゃんが手がけるラーメン店。ニューヨークラーメングランプリで2連覇を達成しています。
今回は、DEJIMA博限定メニューの松坂牛と厳選チャーシュー北海道味噌らぁ麺をいただきました。
麺は中太縮れ麺で長崎ちゃんぽん麺に似た食感。スープは濃厚で背脂がたっぷり入っていました。
味噌のコクが強く、麺にスープがよく絡んで美味しかったです。松坂牛のローストビーフと厳選チャーシューがボリューム満点で食べ応えがありました。
【オスピターレ】スフォリアテッラ
スフォリアテッラとは？
イタリア、ナポリ地方の伝統焼き菓子で、パイのように何層も重なりあった薄い生地の間にクリームが挟まれています。パリパリ食感が特徴で、今注目のスイーツの一つです。
オスピターレ
福岡にあるスフォリアテッラ専門店。お店の通販では現在３ヶ月〜半年待ちだそうです。
中に挟んであるクリームの種類は
- カスタード
- シチリアレモン
- ピスタチオ
- ガトーキャラメル
- チョコレート
- マロン
- りんご
がありました。今回は、ガトーキャラメル、シチリアレモン、ピスタチオをいただきました。
シチリアレモン：レモンクリームの酸味がよく、舌触りも滑らかですごく美味しかったです。
ピスタチオ：コクがあり、濃厚な味わいで生地のパリパリ食感とすごく合います。
キャラメル：程よい甘さで、高級感のあるキャラメルクリームが最高でした！
オスピターレのスフォリアテッラはパリパリの生地が美味しいのはもちろんですが、クリームも全て高級感があり、美味しかったです。
翌日にもいただきましたが、パリパリ感は結構残っていました。トースターで温めるとさらに出来立ての食感が味わえるとのことです。
スフォリアテッラ、食べたことない方はぜひ試してみてほしいです。オスピターレの通販は現在完売していますが、こちらにはあります！
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